Château d’Arthus
Château d’Arthus possède une belle couleur rubis brillante. Au nez, le vin dévoile une note intense et agréable de fruits rouges bien mûrs, cerise et cassis. L’attaque est tout en subtilité, laissant place un beau volume dû à la présence de tannins soyeux.
Accompagnement : magret de canard, viandes rouges en général et fromages fins
Descriptif
Composition : 90% merlot – 10% cabernet franc
Appellation : Saint-Emilion
VINIFICATION ET ELEVAGE
L’âge des vignes est de 25 ans. Le sol est composé de sable gris et graviers.
Une macération à froid dans des cuves en inox précède la fermentation thermo-régulée, ce qui permet de réaliser une extraction naturelle en douceur de la couleur et des arômes de fruits mûrs.
Un peu d’histoire
Château d’Arthus est situé au pied du fameux village de Saint-Emilion, sur la commune de Vignonet.
En vieux français, « Arthus » désignait une grande demeure destinée à accueillir les invités comme les pèlerins.