Château Condat
Site historique, à l’époque gallo romaine le poète Ausone y cultivait déjà la vigne !
Un vin complexe, équilibré, fin et harmonieux
Accompagnement : tournedos, alouettes sans tête, agneau
Descriptif
Composition : 70% merlot – 20% cabernet sauvignon – 10% cabernet franc
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Géologie : terroir typique du plateau de Saint-Emilion avec un sol caillouteux et sec.
Environnement
L’actuel Château de CONDAT, Saint Emilion Grand Cru, tire son origine d’un château bâti par Guillaume le Pénitent, duc de Guyenne.
La seigneurie de CONDAT fut l’une des plus importantes de la région.
Elle appartint très longtemps aux rois d’Angleterre qui distribuaient, tour à tour, les considérables revenus qu’elle produisait, soit aux seigneurs anglais, soit aux seigneurs gascons qui leur étaient demeurés fidèles.
Conseil de dégustation
A boire : 18° – Garde jusqu’à 10 ans et plus