La Rive Gauche de l’estuaire de la Gironde au nord de Bordeaux comprend une dizaine d’appellations en Médoc. La Maison François Janoueix présente les quatre AOC Communales du Médoc : Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.

Références des vins de Bordeaux, les vins de Médoc sont réputés pour leur élégance et leur puissance tanique.

La majorité des vignobles repose sur des graves garonnaises déposées au cours du quaternaire ancien. Bien protégé des vents océaniques par la forêt, ces terroirs bénéficient par l’estuaire de la Gironde d’un excellent brassage d’air qui en tempère le climat. Ces sols bien drainés favorisent le développement de vignes saines et contribuent à la complexité des vins.

Appellation Margaux

Réputés pour leur structure délicate, leurs arômes complexes et leur longueur en bouche, Les vins de Margaux sont également appréciés pour leur fort potentiel de garde. Grâce à leur structure tannique équilibrée, à leur acidité rafraîchissante et à leur concentration aromatique, ces vins peuvent se bonifier pendant de nombreuses années en cave.

En AOC Margaux, Le Relais du Marquis de la Maison François Janoueix, ancien relais de chasse du marquis de Soudeilles, dont les vins offrent une belle couleur rubis, beaucoup de finesse et un bouquet caractéristique.

Appellation Saint-Julien

Saint-Julien est l’une des appellations classées du Médoc en 1855. En bordure de l’estuaire de la Gironde, le terroir de Saint-Julien est composé de sols graveleux, typiques de la région du Médoc.

Sur 1 hectare de vieux Cabernet Sauvignon, la famille Janoueix vous présente les vins du Castelet de Rose, remarquables par leur belle couleur, une grande richesse de sève et leur bouquet caractéristique.

Grands Vins de Pauillac

Parmi les plus prestigieuses de la région viticole du Médoc, l’appellation Pauillac produit des vins rouges puissants, élégants et complexes, issus d’un terroir exceptionnel et élaborés à partir de cépages nobles. Ces vins peuvent vieillir pendant de nombreuses années et sont considérés parmi les meilleurs de Bordeaux et du monde.

Le vignoble du Prieuré Bonnefond, AOC Pauillac est voisin des plus célèbres Grands Crus de Pauillac.

Grands Vins de Saint-Estèphe

L’appellation Saint-Estèphe est une appellation d’origine contrôlée (AOC) présentant un terroir unique. Réputés pour leur puissance, et leur structure tannique, Les vins de Saint-Estèphe sont souvent considérés comme étant plus robustes que les autres appellations du Médoc. Forts d’un excellent potentiel de garde, certains millésimes peuvent être conservés pendant plusieurs décennies.